Adeline découvre le leiblebi lors qu’un voyage en Turquie 
Des graines de pois chiches torréfiées qu’ils mangent à tout moment de la journée.
Ingénieur agronome de formation, elle sait que les légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles) sont à la fois intéressantes pour nos sols mais également pour notre nutrition.
Une idée germe : Et si nous proposions ce type de produits en France pour encourager les agriculteurs français à en cultiver eux aussi ?

NDLR : La France est l’un des pays ayant le taux de consommation de légumineuses le plus bas au monde.