Grâce à vous, nos chers ambassadeurs, CHICHE ne cesse d’évoluer et de grandir. Pour continuer à maîtriser de A à Z la qualité de notre processus de fabrication, nous continuons à embaucher et à développer le nombre de points de vente redistributeurs.
Pour nous aider dans notre mission et démocratiser la consommation des légumineuses et du bio, il vous suffit de prendre l’apéritif et le goûter !
Facile, n’est ce pas ?

Merci de votre soutien qui depuis 2016 nous fait vivre notre passion au quotidien.
Adeline & Coralie

Lancement d’une seconde marque : Les Lumineuses !
3 références de pois chiches grillés pour l’apéritif (Bacon, Curry et Salée) à destination des magasins de distribution conventionnelle : Franprix, Super U, Casino !

L’équipe CHICHE décide d’élargir sa gamme et se lance un nouveau défi !
Des pois chiches grillés enrobés de chocolat pour le dessert et le goûter ! 3 références : Chocolat Noir, Chocolat Lait et Chocolat Lait & Coco.

Une campagne de financement participatif est organisée sur KissKissBankBank pour financer le lancement et tester le produit.
Le financement atteint 111% de son objectif, soit 250 préventes et un peu plus de 13 000€ dans la poche.
La petite nouveauté va pouvoir être commercialisée pour Pâques 2019 !

Les référencement en magasins spécialisés bio au national arrivent, en même temps que les 1ères embauches à la production.
L’équipe CHICHE compte 6 personnes !

Adeline et Coralie sont Lauréats du Réseau Entreprendre Rhône !
Un réseau national accompagnant les entrepreneurs dans la structuration de leur entreprise.

Une belle reconnaissance dans le monde des entrepreneurs. Mais surtout un accompagnement financier grâce à un prêt d’honneur et un accompagnement stratégique avec les conseils mensuels d’un membre du réseau pendant 3 ans, dédié au projet CHICHE.

Adeline et Coralie sont sous l’aile de Jean-Marc AMBROISY et Thierry DEL BOSCO, co-fondateurs de BIONATIS.

Après 8 mois d’une fabrication “à la mano” dans la cuisine du Foodshaker qui à permi d’alimenter les 35 magasins qui ont suivi l’aventure dès les premières ventes en Avril, il est temps pour CHICHE de voir plus grand !
Toute l’équipe déménage à Belleville en Beaujolais (69) dans un atelier de 300m²   (dont 120 de laboratoire alimentaire) pour répondre à la demande des magasins bio et épiceries qui souhaitent commercialiser leurs produits.

La CHICHEmaillère aura lieu dès l’arrivée des beaux jours en Mai.

Les produits remportent le concours Innovafood dans la catégorie : Prix public Internet !
Premier prix pour la start-up et reconnaissance du secteur agroalimentaire donnant une visibilité sur des salons au niveaux régional et national.

Après 10 mois de travail en développement produit pour Adeline et étude de marché pour Coralie, les premiers produits voient le jour !
Des pois chiches grillés enrobés de d’épices pour l’apéritif ! 3 recettes : Moutarde&Romarin, Sésame&Sel et Piment.
Les premières ventes commencent sur des marchés de producteurs et créateurs sur Lyon. La gamme arrive dans les rayons des premiers Super U lyonnais.
L’objectif initiale de 1000 sachets mensuel sur 6 mois est vite dépassé.
Le concept est validé !

Après avoir avoir validé leur concept auprès d’une 100 aines de personnes grâce aux produits Made in US et Canada, Adeline et Coralie dépose les statuts de la société CHICHE en Juin 2016 !

Elles intègrent Foodshaker by Isara, un incubateur accompagnant les jeunes pousses de la food dans leur réflexion technique (développement produit) et business (création et structuration de la société). L’incubateur leur donne accès à un bureau et une halle technologique (sorte de cuisine avec des machines industrielles) où elles font les premiers tests.

En parallèle, elles participent au programme Bio Innov, mis en place par le Cluster Bio Auvergne Rhône Alpes. Elles rencontrent des acheteurs d’enseignes nationales bio et construisent leur offre.

Intégration de BoostinLyon, accélérateur de start-up, pour tester l’idée 
Suite à leur rencontre, Adeline et Coralie se lancent.
Est-ce que les français sont prêts à remplacer leurs cacahuètes par des pois chiches grillés à l’apéro ?
Elles achètent pour 1000 € de produits similaires Made in US et Canada. Elles écoulent leurs stocks en 1 mois et se font 2000€ de chiffre d’affaire.
Les retours des acheteurs sont unanimes : ils valident le concept et attendent avec impatience les produits fabriqués en propre par CHICHE !

Adeline intègre l’accélérateur de start-up BoostInLyon avec 2 objectifs en tête :
1. Tester son idée
2. Trouver 1 associé(e)
Lors d’un pitch, elle présente son projet, fait rire l’assemblée mais interpelle Coralie. Férue de marketing, elle y voit une opportunité marché non-explorée. De par ses origines andalouses, Coralie mange des pois chiches à l’apéritif depuis qu’elle est née et se dit « chiche » de rejoindre l’aventure !

PS : en cadeau, voici le logo du projet et des débuts !

Adeline découvre le leiblebi lors qu’un voyage en Turquie 
Des graines de pois chiches torréfiées qu’ils mangent à tout moment de la journée.
Ingénieur agronome de formation, elle sait que les légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles) sont à la fois intéressantes pour nos sols mais également pour notre nutrition.
Une idée germe : Et si nous proposions ce type de produits en France pour encourager les agriculteurs français à en cultiver eux aussi ?

NDLR : La France est l’un des pays ayant le taux de consommation de légumineuses le plus bas au monde.

Depuis des millénaires, les légumineuses (pois chiches, haricots, lentilles…) sont consommées dans le monde entier et comme encas dans le pourtour du bassin méditerranéen (Liban, Turquie, Maghreb…).
Instant culture : Ces graines anciennes représentent la famille ayant le plus grand nombre d’espèces végétales différentes . Rien que ça !