NOTRE MISSION
Casser les codes de votre alimentation & démocratiser la consommation des légumineuses !
Qui a dit que nous ne pouvions pas concilier sain, durable et bon ? Certainement pas nous !
Nous avons décidé de relever le défi suivant : proposer des recettes gourmandes, novatrices et prêtes à consommer à base de légumineuses biologiques et françaises pour l’apéritif, le dessert et le goûter.
Fallait y penser !
UNE AGRICULTURE DURABLE ET LOCALE
Les cultures de légumineuses permettent d’assurer les rotations des sols agricoles pour une agriculture durable. Cette démarche éco-responsable est la première raison du projet CHICHE !
L’ensemble des matières premières (pois chiches, fèves, petits pois, épices, chocolat…) jusqu’aux emballages de nos produits viennent de fournisseurs français.
Tous nos produits sont certifiés agriculture biologique.
UNE FABRICATION ARTISANALE
C’est à Belleville-en-Beaujolais, au nord de Lyon (69) que nous avons installé notre atelier de production. 7 personnes à temps plein assurent l’intégralité de la fabrication, le conditionnement, la commercialisation et l’acheminement des produits.
Nous faisons parfois appel à l’ESAT (Etablissements et Services d’Aide par le Travail) de Belleville pour nous aider dans le conditionnement, en période de forte commandes.
L’ESAT de Lyon, ayant comme spécificité d’être une chocolaterie, réalise l’enrobage de nos produits chocolatés.
Cette maitrise de A à Z nous permet d’assurer la qualité des produits.
ÊTRE GOURMAND TOUT EN ÉTANT BON POUR LA SANTÉ
Le jury d’expert qui teste la gourmandise de nos produits à base de légumineuses : notre équipe !
Chaque produit doit obtenir l’unanimité. La gourmandise est une de nos conditions de recrutement (on ne plaisante pas avec le goût chez CHICHE !)
Ils sont confectionnés pour répondre aux besoins de moments conviviaux par excellence : l’apéritif, le dessert et le goûter !
De plus, les légumineuses sont naturellement riches en fibres, en protéines, faibles en matières grasses, sans gluten… Des avantages qui les rendent encore plus gourmandes !

